脱氢乙酸质控样怎么使用呢？
点击次数：59 更新时间：2025-09-05
脱氢乙酸质控样是用于食品检测实验室内部质量控制、方法验证、仪器校准及人员考核的标准物质，其以真实食品基质(如糕点粉、月饼、饮料、陈醋等)为载体，添加已知浓度的脱氢乙酸并经过均匀性、稳定性验证，确保量值溯源至国家标准，帮助实验室确保脱氢乙酸检测数据的准确性和可靠性。
脱氢乙酸质控样的使用需遵循以下步骤和注意事项：
储存与运输：
脱氢乙酸质控样通常需在低温(如4℃冷藏或冷冻)条件下避光保存，以确保其稳定性。
运输时采用冰袋加保温盒的包装形式，未开封时短期可常温储存，但推荐冷冻储存。
使用前准备：
从冰箱取出质控样后，需待其恢复至室温再打开使用，以避免因温度变化导致的结露或样品性质改变。
准备必要的实验器材，如离心管、移液器、滤膜等，并确保其清洁无污染。
样品处理：
根据质控样的类型(如糕点粉、月饼等)，按照说明书中的方法进行样品处理。例如，糕点粉质控样需将瓶内粉末倒入离心管，用纯水分多次冲洗样品瓶至瓶内粉末转移全，混匀后立即使用。
对于需要前处理的样品(如固体样品需切碎混匀后称取，液体样品需直接取原液或按说明书稀释)，需严格按照前处理步骤操作，以确保样品的均匀性和代表性。
上机测定：
将处理好的质控样按照国家标准或行业标准进行前处理后上机测定。例如，采用高效液相色谱法(贬笔尝颁)进行测定时，需根据色谱条件(如色谱柱类型、流动相组成、流速、检测波长等)进行设置和优化。
在测定过程中，需同时进行空白试验，以排除背景干扰和系统误差。
结果分析与评价：
将测定结果与质控样的标准值进行比较，评价检测数据的准确性和可靠性。
若测定结果与标准值存在显着差异，需检查实验过程是否存在操作失误或仪器故障，并重新进行测定。
使用后处理：
每次使用完质控样后，需迅速将样品密封好并避光、冷冻储存，以延长其使用寿命和保持其稳定性。
对于开封后未使用完的质控样，需按照说明书中的要求进行保存和处理，避免交叉污染或样品变质。
注意事项：
脱氢乙酸质控样仅限实验室使用，不可食用。
在使用过程中需严格遵守实验室安全操作规程和仪器使用说明书中的要求，确保实验安全和个人防护。
对于质控样的标准值和扩展不确定度等信息需进行记录和保存，以便后续的数据分析和质量控制。
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